Барное меню
- 100 ₽
Кофе по-восточному
- 200 ₽
Фраппе
- 200 ₽
Латте
- 200 ₽
Капучино
- 150 ₽
Американо
- 100 ₽
Эспрессо
- 100 ₽
Лимонад (стекло)
- 100 ₽
Тоник «Швепс» (стекло)
- 100 ₽
Кока-кола (стекло)
- 350 ₽
Прохладительные напитки собственного приготовления
- 250 ₽
Соки в ассортименте
- 270 ₽
Сок грейпфрутовый (свежевыжатый)
- 270 ₽
Сок апельсиновый (свежевыжатый)
- 270 ₽
Сок морковный (свежевыжатый
- 270 ₽
Сок яблочный (свежевыжатый)
- 100 ₽
Минеральная вода «Нарзан»
- 120 ₽
Минеральная вода «Джермук»
- 220 ₽
Минеральная вода «Боржоми»
- 130 ₽
Минеральная вода «Ледяная жемчужина»
- 150 ₽ /600 ₽
Краснополянский чай
- 300мл - 150 ₽
- 600мл - 300 ₽
- 1500мл - 600 ₽
мелиса, мята, чабрец, лимонная трава
- 150 ₽ /600 ₽
Нахальный фрукт
- 300мл - 150 ₽
- 600мл - 300 ₽
- 1500мл - 600 ₽
- 150 ₽ /600 ₽
Танец гейши
- 300мл - 150 ₽
- 600мл - 300 ₽
- 1500мл - 600 ₽
зеленый чай с цветками сафлоры, кусочками клубники
- 100 ₽ /400 ₽
Китайский порох
- 300мл - 100 ₽
- 600мл - 200 ₽
- 1500мл - 400 ₽
зеленый китайский чай с цветочно-луговым ароматом, терпким вкусом
- 100 ₽ /400 ₽
Классический жасминовый
- 300мл - 100 ₽
- 600мл - 200 ₽
- 1500мл - 400 ₽
зеленый чай с цветками жасмина и натуральным маслом жасминовых цветов
- 100 ₽ /400 ₽
Эрл Грей
- 300мл - 100 ₽
- 600мл - 200 ₽
- 1500мл - 400 ₽
с бергамотом
- 100 ₽ /400 ₽
Ассам
- 300мл - 100 ₽
- 600мл - 200 ₽
- 1500мл - 400 ₽
Индийский крупнолистовый
Основное меню
- Блюда на мангале
- Выпечка
- Гарниры
- Горячие закуски
- Дары моря
- Десерты
- Мясные блюда
- Первые блюда
- Салаты
- Соусы
- Холодные закуски
- 315 ₽
Аджапсандал
- 140 ₽
Картофель на мангале
- 800 ₽
Овощной гарнир на мангале
- 120 ₽
Помидоры жареные на мангале
- 120 ₽
Перец жареный на мангале
- 120 ₽
Баклажаны жареные на мангале
- 120 ₽
Шампиньоны жареные на мангале
- 180 ₽
Печень по-хански (говяжье сердце и печень)
- 230 ₽
Люля-кебаб из баранины
- 190 ₽
Люля-кебаб из курицы
- 210 ₽
Перепелка на мангале
- 380 ₽
Шашлык из баранины
- 515 ₽
Шашлык из каре теленка
- 495 ₽
Шашлык из каре ягненка
- 230 ₽
Шашлык кавказский из свинины (шея)
- 650 ₽
Креветки тигровые на мангале
- 250 ₽
Стейк семги на мангале
- 220 ₽
Форель на мангале
- 560 ₽
Осетрина на мангале
- 520 ₽
Камбала на мангале
- 200 ₽
Пастуший пирог — с сыром и картофелем
- 200 ₽
Пастуший пирог — со шпинатом и сыром
- 350 ₽
Хачапури по «Аджарски»
- 550 ₽
Хачапури (бол.)
- 300 ₽
Хачапури
- 70 ₽
Лаваш
- 10 ₽
Хлеб в ассортименте
- 110 ₽
Цветная капуста, запеченная с сыром
- 110 ₽
Цветная капуста отварная
- 110 ₽
Рис отварной
- 110 ₽
Картофельное пюре
- 110 ₽
Картофель отварной с маслом и укропом
- 110 ₽
Картофель с паприкой и розмарином
- 110 ₽
Картофель жареный с грибами
- 110 ₽
Картофель «Фри»
- 110 ₽
Картофель жареный
- 280 ₽
«Лаханодолмадес»
маленькие голубцы под соусом
- 475 ₽
Баклажан «Папуцаки»
пикантные баклажаны, фаршированные рубленной телятиной, под нежным соусом «Бешамель»
- 230 ₽
Сыр домашний жаренный
в кунжутном семени
- 205 ₽
«Фета псити»
запеченная с болгарским перцем, помидорами в фольге, с ароматными орегано
- 250 ₽
Ласточкино гнездо
картофель фри, куриное филе, сыр
- 380 ₽
Жульен из рапанов в сливочном соусе
- 435 ₽
Мидии в створках с начинкой из овощей под сырной корочкой
- 400 ₽
Мидии в створках
запечённые под чесночным соусом с зеленью
- 615 ₽
Креветки тигровые обжаренные на чесночном масле
с ароматным розмарином приправленные лимонным соусом
- 530 ₽
Мидии «Саганаки»
мидии тушеные с водкой Узо в бело-красном соусе с сыром Фета
- 520 ₽
Креветки «Саганаки»
креветки королевские тушеные с водкой Узо в бело-красном соусе с сыром Фета
- 650 ₽
Стейк из семги под сливочным соусом и свежими овощами
- 480 ₽
Филе форели запеченное с зеленым луком и помидорами
- 690 ₽
Филе форели с икорным соусом «Хавьяри» и отварным картофелем
- 550 ₽
Филе камбалы припущенное в фольге с овощами и зеленью
цена за 100г
- 520 ₽
Камбала жаренная на сковороде по-домашнему
цена за 100г
- 230 ₽
Барабулька жаренная на сковородке
цена за 100г
- 360 ₽
Фруктовая ваза (мал.)
(фрукты по сезону)
- 600 ₽
Фруктовая ваза (бол.)
(фрукты по сезону)
- 300 ₽
Мороженое «Мовенпик»
- 150 ₽
Мороженое сливочное
- 270 ₽
Сливочное пирожное
- 170 ₽
Чернослив с орехом
- 250 ₽
Штрудель
классический с яблоками, изюмом и корицей
- 450 ₽
Жаркое из кролика с картофелем и овощами
- 390 ₽
Фрикасе из курицы с шампиньонами
Под сливочным соусом
- 380 ₽
Бранина по-гречески
кусочки баранины на косточке под лимонным соусом, попадается с гарниром из риса
- 440 ₽
Медвежья лапа
стейк из свинины под картофельной шапкой и сыром
- 700 ₽
Медальоны из говядины с картофелем айдахо и сливочным соусом
степень прожарки по вашему желанию
- 210 ₽
Суп из чечевицы
- 170 ₽
Бульон куриный с яйцом и сухарями
- 275 ₽
Солянка сборная мясная
- 300 ₽
Похлебка из рыб Черноморья
с овощами и гренками
- 250 ₽
Псаро-супа-уха
уха из форели
- 265 ₽
Уха по-монастырски
уха из форели со свежими овощами
- 295 ₽
Уха «Генеральская»
из форели и семги с добавлением водки
- 310 ₽
Салат «Пелагос»
кальмары, мидии, огурцы, сыр «Пармезан», соус «Сеза», яйцо отварное
- 285 ₽
Салат «Цезарь» с семгой
микс салата, семга м/с, сухарики, сыр «Пармезан»
- 375 ₽
Салат «Цезарь» с креветками
микс салата, креветки, сухарики, сыр «Пармезан»
- 280 ₽
Салат «Цезарь» с курицей
микс салата, куриное филе, сухарики, сыр «Пармезан»
- 310 ₽
Салат «Дворянский»
рис, форель м/с, яйцо отварное, огурцы, зелень, майонез, икра
- 355 ₽
Салат «Афелия»
микс салата, форель м/с, свежие овощи, оливковое масло, лимон
- 365 ₽
Салат «Аристократ»
креветки, форель м/с, помидоры, крабовые палочки, яйцо отварное, пикантный соус
- 270 ₽
Салат «Охотничий»
язык, сыр, огурцы, яйцо отварное, помидоры, филе цыпленка, соус Дзадзики
- 265 ₽
Салат из Рапанов
- 180 ₽
Салат из свежих овощей
заправка салата на выбор гостя
- 285 ₽
Традиционный греческий салат
свежие овощи, маслины, сыр Фета
- 395 ₽
Салат “Каньон Академи”
микс салата, рукола, авокадо, креветки, семга м/с, икра лососевая, соус «Академи»
- 35 ₽
Хрен столовый
- 35 ₽
Горчица
- 70 ₽
Соус «Дзадзыки»
огурцы, сметана, чеснок, оливковое масло, укроп
- 70 ₽
Соус «Сальса Верде»
руккола, зелень, анчоусы, оливковое масло, чеснок
- 70 ₽
Сырный соус (с сыром Дор Блю)
- 70 ₽
Соус гранатовый «Наршараб»
- 70 ₽
Соус по-грузински
- 370 ₽
Царское село
домашнее сало в ассортименте с зеленью и чесноком
- 665 ₽
Мясная трапеза
буженина, галантин, язык отварной, бастурма, сырокопченые колбасы
- 200 ₽
Домашние разносолы
- 640 ₽
Овощная трапеза
свежие овощи, маслины, соус дзадзики
- 900 ₽
Сырное ассорти с медом и фруктами
- 220 ₽
Сырная тарелка из кавказских сыров
- 175 ₽
Сыр фета с оливковым маслом и душистым орегано
- 1100 ₽
Рыбная трапеза
форель м/с, семга м/с, палтус, икра лососевая, маслины, лимон, зелень, свежие овощи
- 325 ₽
Икра лососевая
- 375 ₽
Икра форелевая
- 315 ₽
Семга малосольная
- 345 ₽
Форель малосольная
Форелевое меню
- 300 ₽
Филе форели жареное
- 210 ₽
Форель жареная
- 210 ₽
Форель жареная по-домашнему на сковороде
- 250 ₽
Форель «Яблочко»
форель, запеченная в фольге с яблоком и красным вином, зеленым луком и сыром
- 250 ₽
Форель с розмарином
форель запеченная в фольге с ароматным розмарином, лимонов в белом вине
- 300 ₽
Форель с баклажанами
форель жареная, соте из овощей
- 300 ₽
Форель по-кавказски с орехами
форель жареная, грецкий орех, сыр
- 315 ₽
Форель под соусом «Сальса Верде»
филе без костей, запеченное под соусом
- 300 ₽
Форель с креветками
форель, запеченная с креветками, сыром под белым соусом
- 320 ₽
Форель «Морская Каравелла»
форель, обжаренная, запеченная с морепродуктами
- 295 ₽
Форель «Каньон»
форель, запеченная с картофелем, грибами, белым соусом
- 260 ₽
Форель с грибами и томатами
запеченная форель с сыром, грибами и помидорами в фольге
- 250 ₽
Форель «По сочински»
форель, запеченная с овощами в фольге