Барное меню
- 200 ₽
Кофе по-восточному
- 300 ₽
Капучино
- 250 ₽
Американо
- 200 ₽
Эспрессо
- 360 ₽
Лимонад (стекло)
- 250 ₽
Кока-кола
- 650 ₽
Прохладительные напитки собственного приготовления 1л
- 400 ₽
Соки в ассортименте 1л
- 390 ₽
Минеральная вода «Рычал-Су» 0,5л
- 390 ₽
Минеральная вода «Джермук» 0,5л
- 250 ₽
Минеральная вода без газа в ассортименте
- 300 ₽ /750 ₽
Краснополянский чай
- 300мл - 300 ₽
- 600мл - 400 ₽
- 1500мл - 750 ₽
мелиса, мята, чабрец, лимонная трава
- 300 ₽ /750 ₽
Китайский порох
- 300мл - 300 ₽
- 600мл - 400 ₽
- 1500мл - 750 ₽
зеленый китайский чай с цветочно-луговым ароматом, терпким вкусом
- 300 ₽ /750 ₽
Эрл Грей
- 300мл - 300 ₽
- 600мл - 400 ₽
- 1500мл - 750 ₽
с бергамотом
- 300 ₽ /750 ₽
Ассам
- 300мл - 300 ₽
- 600мл - 400 ₽
- 1500мл - 750 ₽
Индийский крупнолистовый
Основное меню
- Блюда на мангале
- Выпечка
- Гарниры
- Горячие закуски
- Десерты
- Мясные блюда
- Первые блюда
- Рыбные порционные блюда
- Салаты
- Соусы
- Холодные закуски
- 690 ₽
Аджапсандал
- 290 ₽
Картофель на мангале
- 2400 ₽
Овощной гарнир на мангале
1000гр
- 250 ₽
Помидоры жареные на мангале
- 250 ₽
Перец жареный на мангале
- 250 ₽
Баклажаны жареные на мангале
- 320 ₽
Шампиньоны жареные на мангале
- 350 ₽
Куриные крылья
- 450 ₽
Люля-кебаб из курицы
- 350 ₽
Свиные ребра
- 370 ₽
Шашлык Кавказский из свинины
- 1100 ₽
Креветки тигровые на мангале
- 640 ₽
Стейк из семги на мангале
- 350 ₽
Форель на мангале
- 850 ₽
Осетрина на мангале
- 1200 ₽
Осетинский пирог с мясом
- 750 ₽
Сувлаки из курицы
- 680 ₽
Хачапури по «Аджарски»
- 950 ₽
Хачапури по Имеретински
- 150 ₽
Лаваш
- 250 ₽
Чиабатта
- 250 ₽
Рис отварной
- 250 ₽
Картофельное пюре
- 250 ₽
Картофель отварной с маслом и укропом
- 290 ₽
Картофель с паприкой и розмарином
- 290 ₽
Картофель жареный с грибами
- 250 ₽
Картофель «Фри»
- 250 ₽
Картофель жареный
- 860 ₽
Баклажан «Папуцаки»
пикантные баклажаны, фаршированные рубленной телятиной, под нежным соусом «Бешамель»
- 850 ₽
Картошка тушеная с мясом (свинина)
- 690 ₽
Жульен из рапанов в сливочном соусе
- 1200 ₽
Мидии «Саганаки»
мидии тушеные с водкой Узо в бело-красном соусе с сыром Фета
- 1690 ₽
Креветки «Саганаки»
креветки королевские тушеные с водкой Узо в бело-красном соусе с сыром Фета
- 450 ₽
Мороженое сливочное
- 390 ₽
Пирожные в ассортименте
- 590 ₽
Штрудель
классический с яблоками, изюмом и корицей
- 650 ₽
Фрикасе из курицы с грибами
под сливочным соусом
- 1200 ₽
Хашлома из говядины с овощами
- 890 ₽
Бранина по-гречески
кусочки баранины на косточке под лимонным соусом, попадается с гарниром из риса
- 690 ₽
Медвежья лапа
стейк из свинины под картофельной шапкой и сыром
- 750 ₽
Хинкали (свинина-говядина)
5шт
- 450 ₽
Бульон куриный с яйцом и сухарями
- 590 ₽
Солянка сборная мясная
- 680 ₽
Похлебка из рыб Черноморья
с овощами и гренками
- 930 ₽
Лагман
- 570 ₽
Уха «Генеральская»
из форели и семги с добавлением водки
- 690 ₽
Филе форели запеченное с зеленым луком и помидорами
150/70/50гр
- 640 ₽
Теплый салат «Аззат»с баклажанами
- 650 ₽
Салат «Цезарь» с семгой
микс салата, семга м/с, сухарики, сыр «Пармезан»
- 790 ₽
Салат «Цезарь» с креветками
микс салата, креветки, сухарики, сыр «Пармезан»
- 590 ₽
Салат «Цезарь» с курицей
микс салата, куриное филе, сухарики, сыр «Пармезан»
- 650 ₽
Салат «Дворянский»
рис, форель м/с, яйцо отварное, огурцы, зелень, майонез, икра
- 720 ₽
Салат «Афелия»
микс салата, форель м/с, свежие овощи, оливковое масло, лимон
- 620 ₽
Салат «Аристократ»
креветки, форель м/с, помидоры, крабовые палочки, яйцо отварное, пикантный соус
- 780 ₽
Салат «Охотничий»
язык, сыр, огурцы, яйцо отварное, помидоры, филе цыпленка, соус Дзадзики
- 430 ₽
Салат из свежих овощей
заправка салата на выбор гостя
- 550 ₽
Салат «Хорьятики»
свежие овощи, маслины, сыр Фета
- 850 ₽
Салат “Каньон Академи”
микс салата, рукола, авокадо, креветки, семга м/с, икра лососевая, соус «Академи»
- 150 ₽
Соус «Дзадзыки»
огурцы, сметана, чеснок, оливковое масло, укроп
- 70 ₽
Соус «Сальса Верде»
руккола, зелень, анчоусы, оливковое масло, чеснок
- 150 ₽
Сырный соус
- 190 ₽
Соус гранатовый «Наршараб»
- 150 ₽
Соус по-грузински (собственного приготовления)
- 200 ₽
Домашние разносолы
- 1500 ₽
Овощная трапеза
свежие овощи, маслины, соус «Дзадзики»
- 690 ₽
Сырная тарелка из Кавказских сыров
- 2800 ₽
Рыбная трапеза
форель м/с, семга м/с, палтус, икра лососевая, маслины, лимон, зелень, свежие овощи
- 1100 ₽
Икра лососевая
- 1100 ₽
Икра форелевая
- 760 ₽
Семга малосольная
- 760 ₽
Форель малосольная
Форелевое меню
- 380 ₽
Филе форели жареное
- 350 ₽
Форель жареная по-домашнему на сковороде
- 350 ₽
Форель с розмарином
форель запеченная в фольге с ароматным розмарином, лимонов в белом вине
- 390 ₽
Форель с баклажанами
форель жареная, соте из овощей
- 390 ₽
Форель по-Кавказски с орехами
форель жареная, грецкий орех, сыр
- 390 ₽
Форель с креветками
форель, запеченная с креветками, сыром под белым соусом
- 390 ₽
Форель «Каньон»
форель, запеченная с картофелем, грибами, белым соусом
- 390 ₽
Форель с грибами и томатами
запеченная форель с сыром, грибами и помидорами в фольге
- 350 ₽
Форель «По-сочински»
форель, запеченная с овощами в фольге