Есть множество отличных ресторанов, но не так много среди них таких, которые бы выделялись яркой самобытностью на фоне и без того своеобразной атмосферы города. Уже с Краснополянского шоссе таверна привлекает внимание — сакраментальные белоснежные Колонны, лазурный фонтан во дворе — стилизация помпезная, но очень гармоничная, как полагается по-гречески. Сразу чувствуешь, что проникаешься этой приятной ненавязчивой обстановкой — ведь кругом настоящая красота, свежий горный воздух, а вся суета осталась где-то там, в городе. В самой таверне все просто, но изыскано: колоритная инсталляция — амфоры и роспись по стенам — вызывает настоящее восхищение: мы что, действительно в Греции? Находиться внутри таверны «Каньон» одно удовольствие.
Статус ресторана выдает точный и изысканный авторский интерьер!
Для соответствующей атмосферы и колорита специально использовались только натуральные строительные материалы: камень, валуны, кирпичи, глина железо, холст, тростник и солома. Кованная мебель на летней веранде, лампы, каменные мини-залы и безукоризненный сервис — вот визитка карточка ресторана «Таверна Каньон»!
Этот маленький оазис среди песков современного, делового и озабоченного проблемами мира, напоминает классическую Грецию. Прохладный и уютный дворик, где в бассейне плещется грациозная форель, яркие блюда греческой кухни, живая музыка и танцы, расслабленная атмосфера, в которой неощутимо неумолимое течении времени, — все это поможет ощутить прикосновение волшебного мира легенд и мифов древней Эллады.